L'attiéké est partout, le garba fait fureur, l'alloco se déguste à toute heure : la cuisine ivoirienne s'est imposée à Paris. Voici où la trouver, et comment ne pas se tromper de plat.
Le lexique ivoirien
- L'attiéké : semoule de manioc, servie avec du poisson braisé et de l'alloco.
- Le garba : la street food star. Attiéké + thon frit + tomates, oignons et piment. Simple et redoutable.
- L'alloco : bananes plantains frites, l'accompagnement roi.
- Le kedjenou : volaille mijotée à l'étouffée, un classique du dimanche.
Nos adresses
À la Banane Ivoirienne — Paris 11e
Au 13 rue de la Roquette, cette institution tenue par un couple franco-ivoirien régale depuis plus de 25 ans. Cuisine généreuse, budget doux (12–18 €). Une valeur sûre.
La Base 225 — Paris 19e
Carte ample : garba, attiéké poisson, choukouya, sauce gombo, kedjenou et beaux poissons grillés. Le « 225 », comme l'indicatif de la Côte d'Ivoire.
L'Atelier du Berger — Paris 19e
Cuisine ivoirienne et béninoise soignée, autour de l'attiéké poisson et du gombo placali. Chaque plat préparé avec soin.
Afrik'N'Fusion — Paris 13e & 20e
Pour le garba en mode street food halal : 54 rue Jeanne d'Arc (13e) et 330 rue des Pyrénées (20e). Efficace, rapide, savoureux.
Notre conseil
Pour le garba, privilégiez le sur-le-pouce ; pour l'attiéké poisson et le kedjenou, installez-vous. Et pour explorer tout le continent, filez vers notre guide complet des restaurants africains à Paris.
