La cuisine africaine est une fête à elle seule : généreuse, épicée, colorée, profondément conviviale. À Paris, elle s'invite de plus en plus dans les assiettes — et une fois par an, elle se déguste en grand à la Foire d'Afrique.
Un continent, mille cuisines
Du mafé sénégalais au thieboudienne, de l'attiéké ivoirien aux grillades et sauces d'Afrique centrale, sans oublier les incontournables beignets, jus de bissap et gingembre : la gastronomie africaine est d'une diversité infinie. Chaque plat raconte une région, une histoire, une famille.
Salon Made In Africa Paris 2026 - le savoir faire africain
12 décembre 2026
Espace MAS
Le Salon Made In Africa – Paris met à l’honneur le savoir-faire africain à travers un grand marché culturel et artisanal. Pendant deux jours à l’Espace MAS, créateurs, artisans, restaurateurs et entrepreneurs africains et afro-descendants présentent leurs talents. Artisanat, mode, gastronomie, expositions et animations offrent aux visiteurs une immersion authentique dans la richesse des cultures africaines. Un lieu de rencontres, de découvertes et d’opportunités.
Le pôle gourmand de la Foire d'Afrique
Les 6, 7 et 8 mai 2027, la Foire d'Afrique Paris réunit à l'Espace Mas (Paris 13e) un véritable village des saveurs : stands de cuisine, spécialités des quatre coins du continent et découvertes gourmandes, dans une ambiance de marché africain. L'occasion parfaite de goûter, comparer et voyager par les papilles.
Manger africain, une expérience culturelle
Partager un plat africain, c'est entrer dans une culture du lien et du partage. La Foire d'Afrique s'inscrit dans la Saison Culturelle Africaine, qui célèbre toute l'année la richesse du continent à Paris — la gastronomie en étant l'une des plus belles portes d'entrée.
